保育園給食

「調理師免許を取りたい！」と一念発起して、いざ準備を始めたあなた。 でもいきなり壁にぶつかるんですよね。 それが──「調理業務従事証明書を書いてもらえない」という問題。 これ、実はかなり多くの人がつまずくポイントなんです。 飲食店や給食施設などで働いていた実績があっても、「証明書を書いてくれない」「そもそも知らないって...

「目標を書いてください」——保育園の調理師として働いていると、面接や年度初めの自己評価のときによく言われますよね。 でも正直なところ「そんなの現場の忙しさを知らない人のセリフじゃない？」って思ったことありませんか？ 朝から食材の下処理に追われて給食を作って配膳して片付けた後に午後のおやつ。 目まぐるしく過ぎる毎日で「自...

給食だよりについてアピールする 🎯ポイント:給食だよりの内容や、保護者とのコミュニケーション向上を強調 📝例文:「給食だよりを通じて、保護者の方々に園の食育方針や献立の意図を伝えることに努めました。例えば、毎月の給食だよりに『今月のおすすめ食材』を紹介し、家庭でも取り入れやすいレシピを掲...

保育園で働く調理師にとって、自己評価を書く機会は少なくありません。 年度末の人事評価や昇給のタイミングで「どんなことを書けばいいの？」「評価が上がる書き方は？」と悩むこともあるでしょう。 特に、日々の業務が忙しく「頑張ったけれど、具体的にどう伝えればいいのかわからない」という声も多いです。 そこで今回は、自己評価の目的...

「保育園の調理補助の仕事を始めたけれど、なかなか覚えられない…」そんな悩みを抱えていませんか？ 初めての職場では、覚えることが多くて混乱したり思うように動けずに焦ったりするものです。 特に保育園の給食は「子どもたちの健康を守る」という大切な役割があり、衛生管理や食材の扱い方に厳しいルールがあります。 だからこそ「間違え...

離乳食に魚を取り入れたいけれど、「どの魚を選べばいいの？」と悩むママやパパも多いのではないでしょうか？ そんな時におすすめなのが、白身魚の一種「パンガシウス」です。 クセが少なく食べやすいパンガシウスは、離乳食の食材としても優秀なんです。 今回は、パンガシウスの栄養価や調理法、注意点まで詳しく解説していきます。 赤ちゃ...