突然飲み物で「ゴホッ」とむせてしまう経験、ありますよね？私も何度か経験しました。特に炭酸飲料を飲むときや、熱い飲み物を急いで飲んだときなどがそうです。この記事では、なぜ飲み物でむせるようになったのか、その理由や原因、そして対策について、私の経験談も交えてお話しします。 なぜ飲み物でむせるようになるのか？その理由と背景 ...

こんにちは！今日は「魚の歩留まり」というちょっと専門的な話題について、分かりやすくお話しします。魚を料理するとき、無駄なくおいしく食べたいと思いますよね？そのために知っておきたいのが「歩留まり」の考え方です。今回は、魚の歩留まりを高めるためのコツや具体的な方法を、プロの視点からお届けします。どうぞお楽しみください！ 魚...

鶏胸肉はヘルシーで人気のある食材ですが、調理したときに「ゴリゴリ」とした硬い食感に悩まされることはありませんか？今回は、なぜ鶏胸肉がゴリゴリするのかと、それを防ぐための具体的な方法について、分かりやすくお伝えします。最後まで読んで、鶏胸肉をもっと美味しく調理するヒントを手に入れてください！ 鶏胸肉のゴリゴリ食感の原因は...

今回は無洗米の水の量を正確に計算する方法についてお話します。無洗米を美味しく炊くためには、水加減がとても重要です。この記事では、無洗米の特徴やメリット・デメリット、そして適切な水の量についてお伝えします。 無洗米とは？白米との違いと特徴 まず、無洗米について簡単に説明しましょう。無洗米は、その名の通り、洗わずにそのまま...

爪ブラシは、一見すると非常に便利なアイテムのように思えますが、衛生面に問題があることを指摘されています。 そのため一昔前では様々な調理の職場で使用されていましたが、今では見かけないことも多くなりました。 今回は、爪ブラシが禁止される理由と代替方法についてお伝えします。 爪ブラシ使用の背景と禁止される理由 爪ブラシの主な...

食品業界では、髪の毛混入は非常に深刻な問題です。お客様にとって不快な経験となり、信頼を損ねる可能性があります。本記事では、髪の毛混入の原因と影響から、その防止策、そして万が一混入が発生した際の対応方法まで詳しく解説します。 髪の毛混入の原因と影響 髪の毛混入の主な原因 髪の毛混入の原因はさまざまですが、主なものは以下の...