調理師の「のらこ」です。
こんにちは！このブログを運営している「のらこ」です。
調理師として10年以上の経験を持ち、日々美味しくて安全な食事を提供することに情熱を注いでいます。
調理師の経験の中でも保育園の厨房の仕事を長く経験しています。
もちろん飲食店での経験もあるのですが、食の衛生管理はレベルが違いますよ。
保育園の給食は美味しさも重要ですが「安心安全」がとても大切なんです。
食のプロフェッショナルとして、皆さんに安心して食事を楽しんでいただけるよう衛生管理や食材の取り扱いについての知識を共有しています。
経験した職場:
保育園調理師、和食屋、焼き鳥屋、喫茶店
資格:
調理師免許、簿記３級、ITパスポート
趣味:
食べ物の言い伝えやジンクスについて調べること
このブログについて
「食事を楽しく食べよう」というテーマのもと、このブログでは衛生管理に関する情報を中心に、調理のテクニックやレシピ、それから食べ物の雑学なども紹介していきます。
安全で美味しい食事を楽しむためには食の安全について正しい知識を持つことが大切ですが、それだけでなく食べ物のジンクスや歴史などを知るともっと楽しく食事に向き合えます。
皆さんの日常生活に役立つ情報をお届けすることを目指しています。
メッセージ
食事は私たちの生活にとって欠かせないものです。
そして、その食事が安全であることは何よりも重要です。
このブログを通じて安心して食事を楽しむためのヒントやアドバイス、そしてより楽しめるような雑学も含めて提供していきます。
皆さんが安全な食生活を送りながら食事の楽しさを存分に味わっていただけたら嬉しいです。
ご意見やご質問がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆さんの健康と幸せな食生活を応援しています！
